Restaurant à Saumur
Restaurant à Saumur
A 5 minutes du centre de Saumur, le Restaurant du Parc vous accueille dans un cadre verdoyant et convivial.
Notre Restaurant a été distingué par Les Logis comme table savoureuse, venez succomber à la tentation d’une cuisine gourmande faite d’élégance et de finesse pour le plus grand plaisir de vos papilles. Imaginée par le Chef Jeremy Gilbert, la carte du restaurant du Parc à Saumur est raffinée et inventive mettant à l’honneur des produits frais et régionaux.
Le restaurant du Parc vous offre un cadre élégant, discret et intimiste, idéal pour vous permettre d’accueillir un vrai moment de plaisir des papilles et de l’esprit entre amis, collègues ou en famille.
Profitez également aux beaux jours, de notre terrasse ombragée, où vous pourrez vous détendre et déguster des mets délicats.
Nous pouvons également accueillir vos repas de groupe, séminaire, anniversaire, baptême ou mariage avec possibilité de privatiser la salle.
Le Restaurant du Parc est ouvert le midi du lundi au jeudi (excepté les vendredi midi en juillet et tous les midis d’Août fermé).
et ouvert tous les soir du lundi au samedi (fermé dimanche midi/soir).
Nous pouvons ouvrir aux groupes sur demande les jours de fermeture.
Nous sommes à votre disposition pour trouver avec vous la formule qui vous convient.
Le restaurant du Parc
Ce menu est à titre d’information, modifié régulièrement.
Œuf Poché Façon Meurette Accompagné de Chips de Légumes et Lard Croustillant
ou
Fraîcheur de Crevettes au Pomélo et sa Rémoulade de Céleri Carotte à l’Avocat
ou
Salade Saumuroise aux Rillauds Confits « Maison »
Tournedos de Dinde Grillé au Romarin et son Beurre de Poivron, Accompagné de sa Brochette de Légumes de Saison
ou
Dos de Saumon Doré en Écailles de Pommes de Terre sur sa Fondue de Poireaux, Sabayon aux Agrumes
ou
Foie de Veau Poêlé à la Moutarde Accompagné de son Mille-Feuille de Pommes de Terre
Poire Pochée aux Épices Douces, Crème de Cassis et Compotée de Pommes
ou
Tartine Briochée Façon Pain Perdu, Coulis de Caramel Laitier Accompagnée de sa Boule de Glace Caramel Fleur de Sel
ou
Profiteroles« Maison » à la Vanille et son Chocolat Chaud
Entrées :
Plaisir marin de homard et tartare d’avocat sur son biscuit à l’huile d’olive accompagné de sa chantilly aux zestes d’agrumes
Ou
Marbré de foie gras au canard confit par nos soins et guignolet d’Anjou, crème brulée aux épices et brioche maison
Ou
Filet de rouget grillé sur son risotto safrané aux asperges et son pesto de roquette au parmesan
Plats :
Grenadin de mignon de veau sauté aux morilles, accompagné de ses pommes duchesse maison
Ou
Pavé de maigre en croûte d’herbes et noix de pécan, pilaf de quinoa d’Anjou et beurre monté aux algues
Ou
Gigot d’agneau confit 7 heures en basse température, jus à l’ail des ours et caviar d’aubergine
Desserts :
Minestrone de fraises à la citronnelle et poivre de sechouan, compotée de rhubarbe et craquant aux amandes
Ou
Soufflé chaud à la vanille et biscuits rose au crémant de Loire, Accompagné de son granité (15 min d’attente)
Ou
Croustillant façon rose des sables, caramel au beurre salé et parfait glacé au chocolat noir de Tanzanie
Pour visualiser la carte, merci de cliquer sur le lien suivant :
L’Hôtel du Parc
Après une journée de travail ou après avoir parcouru les bords de Loire, le Bar de l’Hôtel du Parc à Saumur vous offre un bel espace de détente pour échanger autour d’un cocktail fait Maison par notre barman. Vous pourrez déguster notre beau panel de Rhums et de Whiskeys installé confortablement dans les fauteuils de notre salon bar. Laissez-vous tenter par une coupe de Crémant de Loire ou un verre de vin, notre carte est là pour répondre à toutes vos envies.
Lorsque les beaux jours arrivent la terrasse vous permettra de prolonger vos soirées par un verre en extérieur sous les étoiles dans la douceur qui caractérise notre belle Région.
Le Bar est à votre disposition de 9h jusqu’à 23h.
Votre restaurant à Saumur
La capacité de notre restaurant et nos formules adaptées à vos besoins spécifiques permettent de vous accueillir en groupes pour vos repas de famille ou réunions professionnelles (séminaires, club, association, comités d’entreprise, autocaristes et voyagistes…), le midi ou le soir.
Cuisine authentique et traditionnelle
Produits frais cuisinés sur place
Restaurant ouvert midi et soir
Parking clos sécurisé gratuit
Terrasse
Plateau repas en chambre sur commande jusqu’à 21h30 pour les arrivées tardives
L’Hotel du Parc à Saumur vous propose un petit déjeuner équilibré servi à partir de 90% de produits fait maison ou local, sous forme de buffet à volonté, dans notre salle petit-déjeuner ou dans votre chambre (room service).
Nos saveurs salées : Œufs brouillés, œufs durs, œufs à la coque, bacon, saucisses, Jambon blanc, rosette, fromages
Nos délices sucrés : Viennoiseries, Variété de pains, Cakes maison, Pancakes, Cupcake maison, Cookies maison, Madeleines maison, Crêpes maison, Brioches, Confitures maison, Miel artisanal, Compotes, Pâte à tartiner maison, Caramel maison, salade de fruits maison, fruits de saisons, Céréales.
Assortiments de laitage : Fromage blanc 0%, Yaourts, Beurre demi-sel et beurre doux maison
Nos boissons chaudes et vitaminées : Café expresso, café long, café au lait, cappuccino, latte, mocaccino, chocolat chaud, thés, jus de fruits pressés, Citronnade maison
Une allergie, une intolérance au gluten, nous sommes à votre écoute et ferons toujours le maximum pour vous satisfaire.
Basse saison : 07h00 à 9h30 en semaine et de 7h à 10h le weekend.
Haute saison : 7h à 10h en semaine et le weekend.
Prix adulte : 15,90 € | Prix enfant (moins de 10 ans) : 9.50 €
Du lundi au vendredi :
Ouvert midi et soir
Le samedi soir :
Ouvert
Samedi midi, dimanche midi/soir :
Fermé
Du lundi au vendredi :
Ouvert midi et soir
Le Samedi soir :
Ouvert
Samedi midi, dimanche midi/soir :
Fermé
Possibilité d’organiser un repas de groupe le midi sur demande.
Hotel Du Parc
Note moyenne sur 1973 Avis
“ Bain dans la piscine conseillé par notre hôtesse dès notre arrivée : un vrai régal après 800 Km de route ! Accueil, hébergement et restauration très conviviaux. La petite visite des bords de L... (Voir plus...) ”
“ Bain dans la piscine conseillé par notre hôtesse dès notre arrivée : un vrai régal après 800 Km de route ! Accueil, hébergement et restauration très conviviaux. La petite visite des bords de Loire tout proches, au crépuscule, elle aussi conseillée a été fort appréciée. Merci pour tous ces moments de plaisir ! (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Monsieur DE SAINT-MALO, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes Nous sommes ravis que notre établissement vous ait été agréable grâce aux petits plus que nous aimons offrir, comme notre parking privé, gratuit et sécurisé, ou encore notre piscine chauffée à 29°C, nichée au cœur de notre jardin paysagé et bordée par une terrasse baignée de soleil, mais aussi que les conseils de nos réceptionnistes vous aient permis de profiter pleinement de l'expérience Saumuroise. Quant à notre restaurant, notre chef et son équipe mettent tout en œuvre pour proposer des plats de qualité, élaborés à partir de produits locaux et frais. Nous sommes ravis que vous en ayez été satisfait. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
26/05/2025
“ Très satisfait de l'accueil l'hôtesse était agréable,le reste aussi,nous n'avons pas profité du restaurant qui était fermé le dimanche soir dommage car la carte était prometteuse.Nous avons pu... (Voir plus...) ”
“ Très satisfait de l'accueil l'hôtesse était agréable,le reste aussi,nous n'avons pas profité du restaurant qui était fermé le dimanche soir dommage car la carte était prometteuse.Nous avons pu profité de la piscine et des transats,l'hôtel était calme et propre refait récemment. Je recommande. (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Madame, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes. Nous sommes ravis que notre établissement vous ait été agréable grâce aux petits plus que nous aimons offrir, comme notre parking privé, gratuit et sécurisé, ou encore notre piscine chauffée à 29°C, nichée au cœur de notre jardin paysagé et bordée par une terrasse baignée de soleil. Votre recommandation est notre plus belle récompense et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
26/05/2025
“ Un service de qualité et une table aux produits remarquables, seul bémol l'éloignement de la ville, compensé il est vrai par la desserte par bus. (Voir plus...) ”
“ Un service de qualité et une table aux produits remarquables, seul bémol l'éloignement de la ville, compensé il est vrai par la desserte par bus. (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Monsieur, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes. Quant à notre restaurant, notre chef et son équipe mettent tout en œuvre pour proposer des plats de qualité, élaborés à partir de produits locaux et frais. Nous sommes ravis que vous les ayez qualifiés de "remarquables". Nous considérons notre emplacement comme un véritable atout : il offre un accès facile et rapide aux principaux sites touristiques de Saumur et de ses environs, tout en vous garantissant calme et sérénité. De plus, si vous préférez laisser votre véhicule au repos, un arrêt de bus vous permettant de rejoindre le centre-ville est situé à moins de deux minutes à pied des portes de notre établissement. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
20/05/2025
“ Un agréable séjour dans ce lieu un personnel à l' écoute des clients et une très bonne table (Voir plus...) ”
“ Un agréable séjour dans ce lieu un personnel à l' écoute des clients et une très bonne table (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixAdapté aux enfantsRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Madame, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes Quant à notre restaurant, notre chef et son équipe mettent tout en œuvre pour proposer des plats de qualité, élaborés à partir de produits locaux et frais. Nous sommes ravis que vous les ayez qualifiés de "très bons". Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
20/05/2025
“ Très bon séjour personnel très à l ecoute hôtel à recommandé bien situé pour les visites (Voir plus...) ”
“ Très bon séjour personnel très à l ecoute hôtel à recommandé bien situé pour les visites (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Monsieur, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes. Nous pensons en effet que notre localisation est un réel atout car elle nous permet de vous garantir un accès pratique et facile aux différents lieux touristiques de Saumur et ses alentours, mais surtout de vous offrir un véritable havre de paix. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
20/05/2025
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Madame, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Notre établissement s'engage à offrir une expérience familiale où chaque client bénéficie d'un accueil personnalisé, chaleureux et authentique. Nous sommes honorés d'avoir répondu à vos attentes Votre fidélité est notre plus belle récompense et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc
16/05/2025
“ Soirée étape professionnelle ou tout s est bien passé avec accueil agréable et service restauration au top (Voir plus...) ”
“ Soirée étape professionnelle ou tout s est bien passé avec accueil agréable et service restauration au top (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixAdapté aux enfantsRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Nous mettons tout en œuvre pour offrir un accueil et une qualité de prestation personnalisés et permettant à tous nos clients de passer un bon séjour, peu importe les raisons pour lesquels ils sont amenés à séjourner chez nous. Quant à notre restaurant, notre chef et son équipe mettent tout en œuvre pour proposer des plats de qualité, élaborés à partir de produits locaux et frais. Nous sommes ravis que vous les ayez qualifiés d'"au top". Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
15/05/2025
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixAdapté aux enfantsRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Monsieur JEREMY, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Professionnalisme et cordialité sont les mots d'ordre dans les différents services. Nous avons avant tout une politique familiale et il est important pour nous d'offrir le meilleur accueil possible à nos clients. C'est une réelle récompense pour nous que de lire que c'eut été le cas pour vous. Notre volonté d'offrir un accueil chaleureux se reflète également dans nos choix de décoration. Nous faisons tout pour que vous vous sentiez ici comme chez vous, et nous sommes ravis que cela ait été le cas pour vous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
15/05/2025
“ Accueil sympathique, très bel hôtel que ce soit la chambre, les extérieurs avec la terrasse et la piscine. Restaurant raffiné. Merci aux personnels très aimables et accueillants. (Voir plus...) ”
“ Accueil sympathique, très bel hôtel que ce soit la chambre, les extérieurs avec la terrasse et la piscine. Restaurant raffiné. Merci aux personnels très aimables et accueillants. (Voir moins...) ”
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixRestaurationSanitairesLiterieParkingCadreEquipements / ActivitésAccueil et services
Réponse de l'établissement :Bonjour Madame CHRISTINE, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis sur votre récent séjour à l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur. Professionnalisme et cordialité sont les mots d'ordre dans les différents services. Nous avons avant tout une politique familiale et il est important pour nous d'offrir le meilleur accueil possible à nos clients. C'est une réelle récompense pour nous que de lire que c'eut été le cas pour vous. Nous sommes enchantés que vous ayez pu profiter de nos installations, comme la piscine chauffée à 29°C au cœur de notre jardin verdoyant et paysagé que vous mentionnez. En ce qui concerne nos installations, nous sommes enchantés que votre chambre vous ait satisfait. Nous attachons une grande importance à l'entretien de ces dernières et à la qualité de la literie afin de garantir votre confort optimal durant votre séjour. Quant à notre restaurant, notre chef et son équipe mettent tout en œuvre pour proposer des plats de qualité, élaborés à partir de produits locaux et frais. Nous sommes ravis que vous les ayez qualifiés de "raffinés". Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Parc de Saumur.
15/05/2025
PropretéServiceChambreRapport qualité/prixSanitairesLiterieParkingEquipements / ActivitésAccueil et services
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169 AVENUE DES FUSILLÉS 49400 SAUMURArrivée de 15h à 23h - Départ de 7h à 11hAnimaux admis sur supplément
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