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Menu Le Parc 

Ce menu est à titre d'information, modifié régulièrement

Tarif :19.50 € (2 plats), 25.00 € (3 plats)

Entrées :

Œuf Poché Façon Meurette Accompagné de Chips de Légumes et Lard Croustillant
Ou
Fraîcheur de Crevettes au Pomélo et sa Rémoulade de Céleri Carotte à l’Avocat
Ou
Salade Saumuroise aux Rillauds Confits « Maison »

 
Plats :

Tournedos de Dinde Grillé au Romarin et son Beurre de Poivron, Accompagné de sa Brochette de Légumes de Saison
Ou
Dos de Saumon Doré en Écailles de Pommes de Terre sur sa Fondue de Poireaux, Sabayon aux Agrumes
Ou
Foie de Veau Poêlé à la Moutarde Accompagné de son Mille-Feuille de Pommes de Terre

Desserts :

Poire Pochée aux Épices Douces, Crème de Cassis et Compotée de Pommes
Ou
Tartine Briochée Façon Pain Perdu, Coulis de Caramel Laitier Accompagnée de sa Boule de Glace Caramel Fleur de Sel
Ou
Profiteroles« Maison » à la Vanille et son Chocolat Chaud



  

      


      


HÔTEL DU PARC***

169 Avenue des Fusillés 49400 SAUMUR

TÉL +33 (0)2 41 67 17 18
contact@hotelduparc.fr
Horaire de l'hôtel

Arrivée de 13h à 22h
Départ de 07h00 à 11h00