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Hotel Du Parc

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Menu Le Parc 

Ce menu est à titre d'information, modifié régulièrement

Tarif :19.50 € (2 plats), 25.00 € (3 plats)

Entrées :

Petite Salade du Périgord au Magret Fumé "Maison" et son Toast de Pain aux Céréales
Ou
Mousseline au Saumon et son Mille feuille Croquant aux Herbes Folles
Ou
Tarte Fine au Boudin Noir, Compotée d'Oignons Rouges et Pommes Fruits, Vinaigrette à l'Ancienne

Plats :

Ballottine de Volaille à la Mozzarella et Tomate Confite Accompagnée de sa Poêlée de Légumes de Saison
Ou
Pavé de Merlu Doré sur Peau, Embeurrée de Choux et Carottes Glacées, Beurre Léger Citron et Curcuma  
Ou
Langue de Bœuf Pochée et sa Sauce Tomatée aux Cornichons Accompagnée de son Écrase de Pommes de Terre

Desserts :

Crème Madame Pistache et Chocolat sur sa Dacquoise Coco et Banane Fraîche
Ou
Crumble Spéculoos à l'Ananas et Pomme, Sorbet Cerise et Coulis de Fruits
Ou
Omelette Norvégienne à la Vanille, Rhum Raisins Flambés "Maison"



  

      


      


HÔTEL DU PARC***

169 Avenue des Fusillés 49400 SAUMUR

TÉL +33 (0)2 41 67 17 18
contact@hotelduparc.fr
Horaire de l'hôtel

Arrivée de 13h à 22h
Départ de 07h00 à 11h00