cuisine faite maison

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Maître Restaurateur

Maitre Restaurateur

Nos engagements

  • Cuisine faite maison
  • Produits bruts 
  • Menu "marché du jour" avec produits locaux
     

Gage de la qualité de notre cuisine le restaurant de l’hôtel du Parc s’est vu décerné le label « Maître restaurateur » 

 
Le titre de Maître Restaurateur est le seul Titre officiel délivré par l'état.
 
Il permet d'identifier et de valoriser:
  • Les restaurateurs de métier justifiant de qualification professionnelle
  • dont la cuisine est entièrement faite maison
  • avec des produits bruts, majoritairement frais et transformés sur place.
 
Philippe DEHAESE, Chef du restaurant de l'hôtel du Parc à Saumur, Maître Restaurateur depuis 2011, cultive chaque jour, à travers ses recettes, ce métier de cœur pour « faire plaisir aux gens ».
 

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